Come assumere abbastanza carboidrati in una gara di endurance di 8 ore
Le integrazioni per gare di questa durata sono da provare in allenamento più volte, in quanto la ricetta per ognuno è soggettiva, a causa dei limiti di assorbimento intestinale e delle preferenze individuali.
Conviene prepararsi inizialmente con panini salati, utilizzando pane bianco con olio oppure crema di frutta secca o patè di olive. Le barrette sono di solito il secondo passo, cui seguono i gel di frutta o i fruttini stessi (che apportano i media 30-40 g di carboidrati) e le malto/ciclo-destrine in borraccia.
Il quantitativo di carboidrati da assumere per ora di gara è circa 50 grammi.
Per esempio:
2 panini (1 con olio e 1 con crema di nocciola) per le prime 2 ore;
3 gel di frutta e 2 barrette crudiste per le successive 3 ore;
1 gel per ora (alternando con e senza caffeina) per le 3 ore successive, oltre all’integrazione con acqua, sali e malto/ciclo-destrine per il raggiungimento di 50 g di carboidrati per ora complessivi.
